“每年，因規(guī)格不符合標準被淘汰在市場外的產品不在少數(shù)，因產量過剩爛在地里和農戶家里的情況也出現(xiàn)不少，如果把深加工做好，我相信會提高每一個產品的利用率，大大增加收入，讓村民們的日子更好過”

這是貴州安順紫云自治縣干水井村“紅薯哥”胡光友說過的一句話，胡光友被當?shù)厝朔Q為“紅薯哥”，2019年3月，胡光友榮獲“發(fā)現(xiàn)地標之美”全國地標工作十大人物榮譽獎，并且?guī)е显萍t芯薯在全國人們亮相，帶動上千戶農戶致富脫貧，創(chuàng)造了一個上千萬產值的產業(yè)。然而在這個榮耀背后，一路走來經歷了太多的辛酸、磨難。

胡光友1974年出生在貴州省安順市紫云縣農村的一個貧苦家庭，很小的時候就幫著父母耕種，1997年畢業(yè)后當上了人民教師，全家人都覺得有了盼頭，出了一位教師。然而胡光友深知父母苦心供自己讀書的不易，自己強大不叫真正的強大，讓自己的家鄉(xiāng)每一個人強大才是真正的強大。在胡光友心中，帶動當?shù)剞r戶脫貧成了一個堅定的信念。

紫云縣是國家級貧困縣，很多老一輩的人們都沒有出過山，根本不了解外面的世界，年輕人離開家鄉(xiāng)后再也不愿回來，只有老人們在家鄉(xiāng)默默守護著他們賴以生存的紅薯，可以說，紅薯就是他們的一生。為了能幫助家鄉(xiāng)人脫貧致富，2008年，胡光友毅然決然辭掉了教師工作，決定經商來帶領家鄉(xiāng)人擺脫貧困，決心將以獨特的經營方式給農戶帶來脫貧致富的信心。

心中有夢，何懼道路險阻，2011年，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的胡光友發(fā)動起5戶農戶組建了紫云文爍植保農民專業(yè)合作社，2012年，組織種植“紫云紅芯薯”100多畝，當年就取得豐收，但因沒有名氣，推銷多次都吃了閉門羹。胡光友不甘心，帶著16位親朋好友從人流最多的農貿市場從擺地攤做起，夜以繼日奮戰(zhàn)一個多月，逐漸成為了貴陽市民眾所周知的農特產品。

為了能讓紫云紅芯薯走向全國人民的餐桌，2012年起，胡光友帶動當?shù)貎蓱艮r戶大力發(fā)展種植紅芯薯，并且?guī)е约悍N植的紅芯薯到貴陽推廣銷售!到菜場做過地推、到商超吃過閉門羹，2013年又帶著樣品參加廣州、深圳、上海、北京等一線城市的大型農博會進行推廣宣傳。經過不斷努力，“紫云紅芯薯”的知名度越來越高，除一線城市外，將9成以上的產品銷往沿海地區(qū)。

紫云紅芯薯一直以來都是紫云縣當?shù)剞r戶自行種植的綠色無公害健康農特產品，種植基地位于距縣城11公里的白石巖鄉(xiāng)甘水井村、幸福園村，自2011年起，由80余畝發(fā)展至今萬余畝，基地于2013年通過無公害農產品產地認定，推行無公害標準化生產，是真正的大健康、綠色、有機食品。

2013年起，胡光友獨自一人帶著紫云紅芯薯樣品參加大型農博會，同時與京東旗下生鮮電商多家單位合作，利用線上和線下銷售模式，使得紅芯薯供不應求，銷售價格也從每斤3元上漲到15元，隨著品牌知名度越來越高，年銷量也從1萬余斤增加到100萬余斤。隨著紫云紅芯薯品牌的公認度提升，紫云縣委、縣政府將紅芯薯作為“一縣一業(yè)”的重要扶貧農特產品來發(fā)展，在加大紫云紅芯薯產業(yè)對外宣傳的過程中，也將紫云紅芯薯先后登上了央視7套《農廣天地》欄目和央視13套欄目，胡光友也因此成為了紫云紅芯薯的“網紅”代言人。

“2016年，是紫云紅芯紅薯真正開始‘紅起來’的一年，那年，我不僅把自己種植的20余萬斤紅芯紅薯賣完了，還幫助把幸福園村農戶種植的紅芯紅薯也都銷售出去了?！焙庥颜f，銷售市場的打開，調動了農戶種植紅芯紅薯的積極性，直接帶動了紫云紅芯紅薯產業(yè)的發(fā)展。胡光友卻說，紅薯越種壓力越大，因為他深感，紫云紅芯紅薯的現(xiàn)代化規(guī)模種植和全產業(yè)發(fā)展之路才剛剛起步。

2019年3月，全國優(yōu)秀地標工作者頒獎典禮暨2019年“發(fā)現(xiàn)地標之美”啟動儀式在北京中國知識產權培訓中心舉辦。胡光友，獲得2018年度“發(fā)現(xiàn)地標之美” 全國地標工作十大人物榮譽獎，成為貴州的上榜者。胡光友如今在紫云縣當?shù)貛赢數(shù)刎毨艄餐N植發(fā)展紫云紅芯薯，全縣種植面積2.5萬畝，產量4700萬斤，創(chuàng)歷史新高，從事紅芯薯的企業(yè)5家，專業(yè)合作社19家，20畝以上種植大戶200家。產品遠銷北京、上海、深圳、廣州等城市。近萬名從事相關生產環(huán)節(jié)的農民均增加了收入。當年有19個村順利出列，脫貧10000余人。

胡光友接下來的目標是，打造紫云地標農特產品知名品牌“紫云文爍紅芯薯”，將“紫云文爍紅芯薯”打造成“薯中茅臺”，讓更多消費者吃到最好紅芯薯的同時帶動更多貧困戶脫貧致富，讓小小的紅薯走出大山，走向全國。消費即是扶貧，購買即是公益，《特產中國》是騰訊企鵝號、騰訊圖片、京東眾籌聯(lián)合發(fā)起的公益助農項目，每個項目都經過多層審核，確保真實可信。搜索京東眾籌“紫云文爍紅心薯”，立即行動，精準扶貧。