全聚德，創(chuàng)于1864年，擁有全鴨席和400多道特色菜的國際餐飲名店，以全聚德烤鴨為主，匯聚京城多個餐飲老字號品牌的餐飲聯(lián)合艦隊(duì)。

北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司,始于1416年，中華老字號，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以燜爐烤鴨著稱，魯菜為基礎(chǔ)的國際餐飲名店。

北京大董餐飲投資有限公司，烤鴨十大品牌，創(chuàng)立于1985年，國內(nèi)知名特色餐館，定位于高端人群，注重美味與意境的結(jié)合，旗下有小大董/大董鴨等子品牌。

北京金百萬餐飲娛樂有限責(zé)任公司，烤鴨十大品牌，北京市著名商標(biāo)，中國最具發(fā)展?jié)摿Α⒆钪档眯刨嚨牟惋嬤B鎖品牌之一，全國綠色餐飲企業(yè)，國家特級酒家，餐飲行業(yè)的排頭兵企業(yè)，北京守信企業(yè)。

江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司，國家保護(hù)商標(biāo)，江西省著名商標(biāo)，江西名牌，上市公司，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國第一家獨(dú)特醬鴨產(chǎn)品企業(yè)，以畜禽肉制品加工為主的食品加工企業(yè)。

杭州萬隆實(shí)業(yè)有限公司，始于1864年，中華老字號，浙江省名牌產(chǎn)品，以生產(chǎn)銷售火腿、家鄉(xiāng)南肉、風(fēng)腿、香腸、醬鴨、香肚等腌臘食品出名，素有“腌臘上品推萬隆”的美譽(yù)。

重慶梁平張鴨子食品有限公司，中華老字號，國家保護(hù)商標(biāo)，重慶名牌產(chǎn)品，重慶市著名商標(biāo)，重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，集家禽養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售及餐飲管理于一體的綜合性企業(yè)。

南京桂花鴨（集團(tuán)）有限公司，知名肉制品品牌，中華老字號，中國商業(yè)品牌，綠色食品，江蘇省農(nóng)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)骨干龍頭企業(yè)，集生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、連鎖配送于一體。

湖南臨武舜華鴨業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，建立從種養(yǎng)業(yè)、加工業(yè)到商貿(mào)業(yè)的縱向全產(chǎn)業(yè)鏈條，擁有多個現(xiàn)代化加工廠與養(yǎng)殖農(nóng)場，國內(nèi)大型麻鴨養(yǎng)殖加工企業(yè)。

御食園，屬于北京御食園食品有限公司，果脯蜜餞品牌，國家保護(hù)商標(biāo)，中華老字號，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，高新技術(shù)企業(yè)，專注于農(nóng)副產(chǎn)品初加工和精深加工的現(xiàn)代化食品企業(yè)。