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開甜品店注意事項(xiàng)是什么

2018-01-24   16:46:58

作者:中國品牌網(wǎng)Wen

甜品 投資
開甜品店注意事項(xiàng)是什么導(dǎo)讀:

開一家甜品店應(yīng)該要注意什么?


一些投資者在選擇開甜品店的時(shí),應(yīng)該對甜品店和相關(guān)事項(xiàng)要有所了解,要有充分的準(zhǔn)備,最好對市場進(jìn)行一番考察,不可盲目經(jīng)營。

甜品店最好的顧客群是年輕女性,大學(xué)生,中學(xué)生,情侶等。不同的人群口味不同,偏好不同。在定位的時(shí)候,最好做一些問卷調(diào)查,調(diào)查你想要面向的群體喜歡什么樣的甜品,能夠接受什么價(jià)位等問題,為自己開店做準(zhǔn)備。


選擇與定位相對應(yīng)的就是產(chǎn)品的選擇,中高檔的甜品店最好選擇港式甜品、水果撈或者西式甜品為主,中低檔的最好配合廣式甜品、臺(tái)式奶茶和雪糕為主,外賣式的則考慮以奶茶、凍茶、水果爽為主。

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甜品店的選址也非常重要,甜品店最好選擇步行街、商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、學(xué)校區(qū)開店,其他如車站、工業(yè)區(qū)、大超市旁也可以選擇,記得人流越大越好。


這個(gè)取決于你的資金實(shí)力和產(chǎn)品種類。產(chǎn)品種類較單一的,資金投入較少的,店面小一點(diǎn)(也省錢);資金較多,產(chǎn)品種類豐富,店面可以大一些,看起來也能高大上一些。

不論店鋪大與小,重要的是我們要用心經(jīng)營。緊跟時(shí)代潮流,迎合大眾口味。


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